Elisa a BA fokozatát az orvosi biotechnológia, PhD fokozatát pedig a molekuláris és transzlációs gyógyászat terén szerezte az olaszországi Milanóban található Bicocca Egyetemen, ahol nanotechnológiákat tanulmányozott, melyeknek célja az olyan neurodegeneratív betegségek kezelése és diagnosztizálása, mint az Alzheimer-kór.
Miután posztdoktoriját a milánói jó nevű IFOM Alapítványnál töltötte, úgy döntött, hogy tudományos hátterét bővíti az Egyesült Államokban, ahol azt tanulmányozta, hogyan befolyásolhatják a neurotranszmitterek a cardiovascularis betegségek progresszióját; erre a Philadelphiai Gyermekkórházban került sor. Az említett időszakban konzultánsként dolgozott kisebb induló vállalkozásoknál a Philadelphiában található UPenn, PBG Healthcare Consulting cégnél.
Elisa abban a megtiszteltetésben részesült, hogy tudományos eredményeit bemutathatta az országos és nemzetközi konferenciákon, valamint értekezéseit is publikálhatta fontos tudományos folyóiratokban. Az a vágya, hogy tevékenyen javíthasson a betegek egészségügyi ellátásán, vette rá arra, hogy csatlakozzon az Angels-kezdeményezéshez azzal a küldetéssel, hogy javít a stroke kezelésén a hazájában.
